Ein ausgezeichnetes Kochbuch

Frühling – Sommer – Herbst – und Winter: jede Jahreszeit hat ihre Reize. In jeder wird auch wohlschmeckendes Gemüse preiswert angeboten. Das Buch „Kochen mit Gemüse – Saisonal – Regional – Frisch“ zeigt, wie es am besten und gesündesten zubereitet werden kann. Es enthält mehr als 70 praxiserprobte Rezepte, die von Köch/innen zur Verfügung gestellt wurden und wendet sich speziell an die Betreiber/innen und Köch/innen der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie.
Das Kochbuchteam rund um die Autorinnen Mag. Rita Kichler, Gesundheitsreferentin beim Fonds Gesundes Österreich (FGÖ), und die Ernährungswissenschafterin Mag. Verena Rainer sowie die Fotografin Ulrike Köb, gemeinsam mit dem Foodstylisten Johann Reisinger, Manuel Jakab und Bea Hager vom Grafikbüro un!art, durften sich vor Kurzem über eine internationale Auszeichnung freuen: Im Rahmen des Gourmand World Cookbook Award wurde das Werk als bestes Kochbuch in der Kategorie „Best Health and Nutrition“ aus Österreich ausgewählt. Dieser Wettbewerb ist der weltweit größte für Kochbücher. Die Preisverleihung findet jeweils in Paris statt.
Falls Sie sich für das ausgezeichnete Kochbuch interessieren: Es wird Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen und Gastronomiebetrieben gratis zur Verfügung gestellt und kann von diesen beim Fonds Gesundes Österreich angefordert werden: telefonisch unter: 01/895 04 00 oder per E-Mail unter: info@fgoe.org.