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Food Literacy – Lehrgang; 2 Module

Beginn 21.09.2007 14:00
Ende 13.10.2007 17:00
Veranstalter Trainerinnen: Silvia Danninger, Dipl. Lebens- und Sozialberaterin, Systemische Erlebnispädagogin, Trainerin für Polarity-Körperarbeit, seit 12 Jahren in der Erwachsenenbildung tätig – u.a. WIFI NÖ, train the trainer www.ahapunkt.at Mag. Rosemarie Zehetgruber, gutessen consulting, Ernährungswissenschaftlerin, Systemische Pädagogin, seit 13 Jahren in der Erwachsenenbildung tätig – u.a. WIFI Wien, Pädak, PI, LLK, die umweltberatung, Buchautorin www.gutessen.at Dr. Sonja Schnögl, Kommunikationswissenschaftlerin und Pädagogin, langjährige Tätigkeit in den Bereichen Öffentlichkeitsarbeit, Journalismus und Erwachsenenbildung. Aktuelle Schwerpunkte: Esskultur, Ernährungsbildung,Nachhaltigkeit, Umweltschutz www.food-literacy.org
Ort BEST Training, Mariahilfer Straße 5, 1060 Wien
ReferentIn / TrainerIn
Anmeldefrist 10.09.2007
Anmeldung office@gutessen.at
Teilnahmegebühr 420 € (zuzügl. USt.)
Inhalt

Ein schmackhaftes Angebot für TrainerInnen in der Erwachsenenbildung und -beratung

Beim Thema „Essen“ können alle mitreden. Daher eignet es sich besonders gut, um in Gruppen und Trainingssituationen ein angenehmes, positives Klima zu schaffen - gerade wenn einander fremde Menschen aus verschiedenen sozialen Schichten, Kulturkreisen und Altersgruppen aufeinandertreffen. Gleichzeit wissen viele Menschen nicht, wie sie sich im Alltag gut ernähren können und wie wichtig das für ihr Selbstwertgefühl, die persönliche Ausstrahlung und ihre berufliche Leistungsfähigkeit ist.

Der Lehrgang Food Literacy verschränkt diese beiden Perspektiven: Sie lernen, wie Sie Ihre Kurse und Trainings auf fruchtbare Weise bereichern, in dem Sie „Essen“ als Thema und Tool einsetzen.

Inhalte des Lehrgangs

Modul 1: Essen wirkt!
• Ernährung als horizontales Thema in der Erwachsenenbildung
• Die vielen Dimensionen der Ernährung
• Gesund essen: Was der Körper wirklich braucht
• Essen wirkt – auch im Kurs
• Zahlen und Daten, Medien und Experten - kritisch hinterfragen
• Selbstreflexion
• Ernährung selbstbestimmt gestalten
• Ernährung und Lebensgeschichte
• Essen und Gender

Modul 2: Methoden und Tipps für den Trainingsalltag
• Ziele und Haltungen zeitgemäßer Ernährungsbildung
• Den persönlichen Methodenkoffer erweitern
• Wissenstransfer
• Checkliste Kursgestaltung
• Abgrenzung zu Ernährungsberatung
• Zielgruppenorientierte Schlussreflexion

Downloads Infoblatt
Weitere Infos office@gutessen.at
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Ernährungshotline

Telefon 0810 810227
Mo - Fr, 9 - 15, max. € 0,10/Min
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