Hauswirtschaftskongress 2011

Die Zukunft der Hauswirtschaft ist ein brisantes Thema!
Nationale und internationale FachexpertInnen aus den unterschiedlichsten
Disziplinen referieren über die Auswirkung der gesellschaftlichen, ökologischen und ökonomischen Entwicklung auf die Ernährungs- und VerbraucherInnenbildung und präsentieren interessante Zukunftsfelder der Hauswirtschaft im Kontext einer globalisierten Wirklichkeit abseits von tradierten
Denkstrukturen. Die Hauswirtschaft muss „stylisch“ werden! Der Kongress bietet eine globale Sicht auf die Hauswirtschaft und Nachhaltigkeitshandlungen, gesellschaftspolitische Aspekte und deren Auswirkungen.
Ziele des Kongresses:
• Internationale Vernetzung zum Thema „Hauswirtschaft und Nachhaltigkeit“ ermöglichen
• zukunftsfähige Themen und Arbeitsschwerpunkte für eine zeitgemäße Hauswirtschaft definieren
• die unternehmerische Kompetenz von HauswirtschafterInnen stärken
• sowie den Einfluss einer erfolgreichen Hauswirtschaft auf die Entwicklung eines Systems (Staat, Land …) auf breiter Ebene öffentlich kommunizieren

Zielgruppe: LehrerInnen, BeraterInnen, WissenschafterInnen
(Agrar-, Sozial-, Wirtschafts-, Politikwissenschaften),
PolitikerInnen (Agrar-, Sozial-, Wirtschaftsressorts), IVHWVertreterInnen
aus der Schweiz, aus Deutschland und Südtirol