Mittagsverpflegung – kreativ und schmackhaft

Gesunde, schmackhafte Mahlzeiten sind entscheidend für Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit.
Doch wie begeistern wir junge Menschen dafür? Was tun, damit sie nicht zu Schnitzelsemmel und Kebap greifen oder den Pizzaservice bestellen? In einem spannenden Kochworkshop werden wir uns mit den Grundlagen einer gesunden Ernährung auseinander setzen und gemeinsam kreative Gerichte, speziell für Kinder und Jugendliche zubereiten. Gerhard Kerber gibt seine Erfahrung im Umgang mit Jugendlichen und seine ehrliche Leidenschaft für gutes Essen weiter. Neue Rezepturen, spezielle Gewürze, kreative Methoden, gründliche Planung und sparsame Kalkulation sind seine Mittel zum Erfolg. Lassen Sie sich anstecken von der Begeisterung und kochen und genießen Sie gemeinsam mit uns Speisen und Getränke, deren Aussehen, Geruch, Geschmack und Berührung die Sinne erfreuen.

Zielgruppe:
Personen, die im Verpflegungsbereich an Schulen, Kindergärten sowie in Kinderbetreuungseinrichtungen tätig sind.

Methoden:
• Impulsreferate über die Grundzüge und Vorteile einer gesunden Verpflegung
• Gemeinsame Kochworkshops
• Speisenplanung und Rezeptoptimierung
• Erfahrungsaustausch
• Alle Teilnehmer/innen erhalten eine Mappe mit bewährten Rezepturen

Inhalte:
• Grundlagen einer schmackhaften und gesunden Mittagsverpflegung
• Kreative, schnelle und preiswerte Gerichte für Kinder und Jugendliche
• Knifflige Küchentricks
• Bewährte Gerichte aus der Praxis
• Speiseplan und Preisgestaltung
• Organisationstipps und Erfahrungswerte aus der Praxis
• Coole Drinks für den Alltag und für besondere Anlässe

Wichtiger Hinweis:
Bitte mitbringen: Küchenschürze, rutschfeste Schuhe!

1. Termin: Fr 09. Oktober 15:00 - 19:30

2. Termin: Fr 16. Oktober 15:00 - 19:30

3. Termin: Fr 23. Oktober 15:00 - 19:30

Um es auch Ihnen möglichst einfach zu machen, wird ab 15. Oktober 2009 die Anmeldung zu den Seminaren auch online über die FGÖ-Weiterbildungsdatenbank möglich sein.